1- زيت الافوكادو غني بالدهون المفيدة
يتم استخلاص زيت الافوكادو من لب ثمرة الافوكادو، ويتكون ما نسبته 70% من الزيت من حمض الاوليك، وهو:

• نوع خاص من الدهون الهامة لصحة القلب.

• النوع السائد من الدهون في زيت الزيتون، ويعتقد الباحثون أنه مسؤول إلى حد ما عن الفوائد الرائعة التي يتميز بها زيت الزيتون.

كما ويتكون ما نسبته 12% من زيت الافوكادو من الدهون المشبعة، وما نسبته 13% منه من الدهون غير المشبعة.
2- خفض الكولسترول وتحسين صحة القلب
أظهرت العديد من الدراسات التي قام بها باحثون على الحيوانات بشكل خاص أن لزيت الافوكادو العديد من الفوائد الصحية للقلب:

• في دراسة قام بها الباحثون على أرانب، وجد أن:

• لزيت الافوكادو فوائد في خفض مستويات الكولسترول السيء في الدم، وذلك بعد مقارنته بزيت الذرة وزيت الزيتون وزيت جوز الهند.

• زيت الزيتون وزيت الافوكادو كانا الأكثر فعالية في رفع مستويات الكولسترول الجيد في الجسم.

• في دراسة قام بها الباحثون على فئران، وجد أن زيت الافوكادو كان فعالاً في:

• خفض مستويات الكولسترول السيء.

• خفض ضغط الدم.

3- زيت الافوكادو مفيد في تعزيز صحة العيون
يعتبر زيت الافوكادو مصدراً جيداً للوتين، وهو أحد أنواع الكاروتينات التي تتواجد بشكل رئيسي في العينين، وتشكل أحد مضادات الأكسدة التي لها العديد من الفوائد الصحية للعيون.
ويؤدي تناول كميات وفيرة من اللوتين إلى خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض التي قد يسببها التقدم الطبيعي في السن، مثل: إعتام عدسة العين، والتنكس البقعي.
ومن الجدير بالذكر أن الجسم لا ينتج اللوتين، لذا يجب الحصول عليه من حميتك الغذائية.
4- تعزيز امتصاص المواد الغذائية
تحتاج بعض العناصر الغذائية إلى تواجد الدهون لكي يتم امتصاصها على أكمل وجه في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الكاروتينات والتي تتواجد عادة في خضار وفواكه منخفضة في مستوياتها الطبيعية من الدهون.
وقد وجدت دراسة صغيرة أن إضافة زيت الافوكادو إلى سلطة كانت تحتوي على جزر وخس وسبانخ، قد عزز من امتصاص الكاروتينات بشكل كبير!
5- التخفيف من أعراض التهاب المفاصل
يعتبر التهاب المفاصل مرضاً شائعاً وإلى حد كبير، ويعتبر الفصال العظمي تحديداً أكثر أنواع هذا المرض انتشاراً.
وقد وجدت العديد من الدراسات أن بعض العناصر المستخرجة من زيت الافوكادو وزيت الصويا، نجحت في التخفيف من حدة الألم والتصلب المرافقين لمرض الفصال العظمي، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالمرض في الحوض والركب.
6- خفض فرص الإصابة بالتهابات اللثة
وجد أن بعض العناصر المستخرجة من زيت الافوكادو وزيت الصويا قد لا تكون مفيدة فقط في محاربة التهاب المفاصل، بل إن هذا المزيج قد يكون مفيداً كذلك في الوقاية من مرض التهاب دواعم السن ومنعه.
وهذه بعض الأعراض الشائعة لمرض دواعم السن:

• احمرار ونزيف اللثة.

• رائحة نفس كريهة.

• تكسر وتفتت العظام والأنسجة المحيطة بالسن.

• وفي أسوأ الحالات قد ينتج عنه فقدان تام للسن.

7- تحسين صحة البشرة وتسريع التئام الجروح
تعتبر الأحماض الدهنية المتواجدة في زيت الافوكادو مفيدة جداً لصحة البشرة. وقد وجدت دراسة صغير أن كريم يحتوي على زيت الافوكادو وفيتامين بي12 قد تمكن من تحسين حالة المصابين بالصدفية بعد 12 أسبوعاً من الاستعمال المنتظم.