فوائد بذور الجزر
لبذور الجزر العديد من الفوائد الرائعة للصحة والجمال والتي لا زالت قيد البحث والدراسة العلمية، وهذه أهمها:
1- تحسين صحة الكبد
الجزر هو أحد أنواع الخضراوات المفيدة جداً للكبد، وهذا الأمر ينطبق كذلك على بذور الجزر، إذ تساعد هذه البذور الصغيرة على تقوية الكبد وتحسين وظائفه بشكل عام.
2- تحسين الهضم
تحتوي بذور الجزر على عناصر غذائية تجعلها تساعد بشكل خاص على تحسين عملية الهضم في الجسم، لا سيما لدى الأشخاص الذين يعانون من النفخة والغازات، إذ تساعد هذه البذور الصغيرة على امتصاص الغازات وتبديدها.
3- علاج الضعف الجنسي لدى الرجال
وجدت بعض الدراسات أن بذور بعض الخضراوات تساعد وبشكل كبير على تحفيز إنتاج السائل المنوي، لا سيما بذور الجزر وبذور السبانخ وبذور الخس.
وتعتبر البذور المذكورة غنية بالبيتا كاروتينات الهامة للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم.
4- مكافحة السرطانات
مع أن الأمر لا زال قيد البحث والدراسة، إلا أن النتائج الأولية تعتبر مبشرة عندما يتعلق الأمر بمكافحة السرطان.
فقد وجد أن لبذور الجزر تأثير إيجابي على مكافحة الأنواع التالية من السرطانات: سرطان الفم، سرطان المعدة، سرطان الحلق، سرطان البروستاتا، سرطان الكلى.
5- زيادة إدرار البول 
تعتبر بذور الجزر مدراً طبيعياً للبول، الأمر الذي يساعد الجسم على التخلص من السموم بشكل أسرع ويخفف العبء على الكلى للحفاظ عليها قوية وصحية.
6- مكافحة القلق والتوتر
تستعمل بذور الجزر في العلاجات العطرية المختلفة، إذا تساعد رائحة هذه البذور على الاسترخاء ومنح الشخص شعوراً عاماً بالانتعاش رغم أنها قد تكون مزعجة قليلاً للبعض.

فوائد زيت بذور الجزر
بالإمكان كذلك التمتع بفوائد بذور الجزر عبر استخدام زيت بذور الجزر الشهير، وهذه هي أهم فوائد هذا الزيت:
1- مكافحة البكتيريا والفطريات
وجد أن زيت الجزر العطري المركز يحتوي على مواد خاصة تساعد على محاربة أنواع خاصة من البكتيريا، مثل تلك المسؤولة عن عدوى المكورات العنقودية.
كما وجدت بعض الدراسات أن استعمال زيت بذور الجزر قد يساعد بشكل كبير على القضاء على الفطريات والخمائر التي تسبب بعض الأمراض.
2- مكافحة علامات تقدم السن
يحتوي زيت بذور الجزر على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تحتاجها البشرة بالإضافة إلى مواد غذائية متنوعة تجعله يساعد على مقاومة علامات تقدم السن المختلفة، مثل: التجاعيد، الشيب المبكر.
3- علاج الالتهابات 
يساعد استخدام زيت بذور الجزر المركز على علاج الالتهابات المختلفة في: القولون، الفم، المعدة، الحلق.
كما يساعد هذا الزيت على مقاومة الأمراض المعدية المختلفة، لا سيما أمراض الجهاز التنفسي وأعراضها المزعجة، مثل: الانفلونزا، التهاب الحلق، الكحة، نزلات البرد.
4- تخفيف أعراض الطمث
يعتبر زيت بذور الجزر أحد المواد الطبيعية "المطمثة"، أو بكلمات أخرى، التي تحفز الطمث وتخفف من أعراضه المزعجة جاعلة فترة الطمث لدى المرأة أقل ألماً وأكثر انتظاماً.
5- تحسين صحة الجسم
بسبب خصائص زيت بذور الجزر المحفزة بطبيعتها فإن هذا الزيت يساعد على تنظيم العمليات المختلفة في الجسم وتحفيز أمور مثل: 

• عمليات الأيض.

• إفراز الأنزيمات والعصارات الهاضمة والهرمونات وتنظيمها.

• تنظيم حركة الأمعاء والأجزاء المختلفة للقناة الهاضمة.

• تحسين وظائف الأعصاب والدماغ وزيادة مستويات التركيز والتنبه.

6- فوائد أخرى
ولزيت بذور الجزر فوائد أخرى عديدة لا زالت قيد البحث، نذكر منها ما يلي:

• تحفيز عمليات تجديد الخلايا في الجسم ونموها.

• تخفيف الام العضلات.

• تقوية النظر.

• التخلص من الديدان المختلفة في الجسم.

• تعزيز إدرار حليب الثدي بعد الولادة.

• تحسين الشهية.