فوائد الثوم المجفف
يعتبر الثوم مفيد جدًا لصحة الإنسان سواء تم تناوله طازجًا أو مجففًا، وإليكم أبرز فوائده
1. مفيد في حالات تصلب الشرايين
تمييل الشرايين إلى فقدان قدرتها على التمدد والانثناء مع التقدم في العمر، يساعد تناول مكملات مسحوق الثوم المجفف مرتين يوميًا لمدة 24 شهر من التقليل من تصلب الشرايين.
2. مفيد في حالات السكري
يقلل الثوم من مستويات السكر في الدم عند تناوله قبل الوجبة عند الأشخاص المصابين بالسكري أو غير المصابين وذلك عند تناوله لمدة لا تقل عن 3 أشهر.
3. يقلل مستويات الكوليسترول والدهون في الدم
على الرغم من عدم توافق الأبحاث، إلا أن العديد من الأدلة أثبتت قدرة الثوم على تقليل مستوى الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة عند الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول.
ولم تثبت قدرته على تخفيض مستويات الدهون الثلاثية ومستويات البروتين الدهني مرتفع الكثافة.
يظهر مفعول استخدام الثوم عند تناوله يوميًا لمدة لا تقل عن 8 أسابيع.
4. يخفض ضغط الدم المرتفع
يساعد تناول الثوم على تخفيض ضغط الدم الانقباضي بحوالي 7-9 ملم زئبق وضغط الدم الانبساطي بحوالي 4-6 ملم زئبق عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
كما قد يساعد الثوم على الوقاية من السرطانات، ودعم صحة الكبد، ووظيفة الجهاز المناعي.
 الاثار الجانبية لاستخدام الثوم
يعتبر الثوم أمنًا عند تناوله لفترة قصيرة ولا تظهر العديد من المشاكل المرتبطة بتناول الثوم طازجًا عند تناوله مجففًا مثل رائحة الفم الكريهة، ولكن قد تظهر بعض الأعراض الجانبية مثل :

• حرقة في المعدة، الفم أو الحلق.

• الغثيان، القيء، الغازات.

• الإسهال.