الحَبَقُ ويُلقّب في اوروبا بالرَّيحان الملكي أو العشبة الملكية أو نبتة القدّيس يوسف، هو نباا عطري عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلةالشفوية،يُستخدم في التزيين، والطهي، والعلاج. تأخذ صبغة أزهار الحبق اللّون&n
الحَبَقُ ويُلقّب في اوروبا بالرَّيحان الملكي أو العشبة الملكية أو نبتة القدّيس يوسف، هو نباا عطري عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلةالشفوية،يُستخدم في التزيين، والطهي، والعلاج. تأخذ صبغة أزهار الحبق اللّون الابيض أو الارجواني، وهي ذات رائحة عطرة مميزة، ويمكن للون الأوراق أن يتراوح بين اللون الأخضر إلى اللون البنفسجي وتتفاوت حجم الأوراق بين الكبيرة كتلك التي تشبه أوراق الخس إلى الأوراق الصغيرة التي يصل طولها 1 سم، ويعد الحبق من التوابل القديمة شائعة الاستخدام في تحضير الحساء والسلطات وتحسين نكهة الشاهي؛ بينما يدخل زيته العطري المستخرج من أوراقه في صناعة العطور والأشربة، كما ويُعد الحبق من الادوية لكثير من الأمراض في الطب القديم.
يُعتقد بأن أصل الحبق يعود إلى الهند أو أفريقيا، وقد استُنبت لأزيد من 5,000 سنة .اشتهر لاستخداماته في الطهو، بالخصوص في المطبخ الايطالي، ويلعب دوراً مهماً في مطابخ جنوب شرق آسيا،
تقييمات العملاء
التقييم العام
0.0
ملخص التقييمات
5 نجوم
0
4 نجوم
0
3 نجوم
0
2 نجوم
0
1 نجمة
0
لا توجد تقييمات بعد. كن أول من يقيم هذا المنتج
