حمص بودرة

يظُن الكثير أن حمص بودرة تقتصر استخداماته فقط على إدخاله في وجبات الطعام ولكن بالرغم من اللمسة المميزة التي يضفيها للطعام، ولكنه في الوقت نفسه يقدم العديد من الفوائد للجسم لعل أهمها أنه يمنح الشعور بالامتلاء وبالتالي يقلل من الشعور بالجوع.

مميزات حمص بودرة

• يضيف لمسة مميزة لطعامك، خاصةً عندّ إضافته إلى الحساء.
• يحتوي حمص بودرة على نسبة عالية من الألياف، مما يجعله من العناصر العامة لمن يتبعون الحمية الصحية.
• كما يعوض الجسم بالعديد من العناصر مثل الفيتامينات  والبروتينات المختلفة.
• غني بالعديد من الأحماض التي تساهم في تنظيم مستوى هرمون الجريلين في الجسم.
• يعزز من صحة القلب، لأنه يقلل من مستوى الكوليسترول الضار بالجسم، مما يساهم في الوقاية من الأمراض الخطيرة خاصةً تلك الناتجة عن ارتفاع الكوليسترول بشكل ملحوظ.
• يلعب دور في التحكم في مستوى السكر بالدم، وذلك لأنه مستخلص من طحين الحمص الذي يعد من العناصر المهمة لمرضى السكر.
• فعال في زيادة نمو البكتيريا المفيدة في الجسم والتقليل من البكتيريا الضارة، فهو من المصادر الغذائية المهمة التي تطول مدتها في الأمعاء الغليظة.
• كما يقلل من خطر إصابة الفرد بالأمراض الناتجة عن خلل نظام التمثيل الغذائي لعل أهمها السمنة والسكري.
• كما يعد من العناصر المهمة التي تساعد على الوقاية من العيوب الخلقية التي يتعرض لها الجنين خلال الحمل، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك.
• يعد من أفضل العناصر لمن يعانون من حساسية الجلوتين، وهذا نظرًا أنه لا يسبب أي مشكلة صحية، لأنه يستخلص من البقوليات لا من الحبوب، وبالتالي يُمكن الاعتماد عليه كبديل لمنتجات الحلوتين والقمح.
• يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ونسبة قليلة من الكربوهيدرات، مما يجعله ذات أهمية أكبر من الطحين الأبيض.
• غني بالعديد من المعادن التي يحتاج لها الجسم مثل النحاس والفسفور والمنجنيز وغيرها الكثير من المعادن الاخرى.

طريقة استخدام حمص بودرة

• أضف كمية من الحمص المجفف في صينية تحتوي على ورقة من الزبدة ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
• يترك حتى يتحول لونه للون الذهبي.
• ثم يتم إخراجه من الفرن ويترك حتى يبرد قليلًا ثم طحنه في المطحنة الكهربائية.
• لا بُد من نخله جيدًا للتأكد من التخلص من كل القطع التي لم يتم طحنها جيدًا.
• قم بإضافة المسحوق في وعاء محكم الغلق، ويُمكن تخزينه لمدة تتراوح من 6 إلى 8 أسابيع.
• هذا المسحوق يُمكنك استخدامه بعدة صور مثل (إضافته للطعام وخاصةً الحساء، يخلط مع الطحين عند صنع المخبوزات، إضافة ملعقة من المسحوق على كوب من الماء وتناولها).

للمزيد من منتجاتنا:

• فلفل ابيض بودرة
• ملوخية ناشفة نخب اول
• بذور قطونا