بذور اسبراجوس

فوائد الهليون محتوى الهليونnمن العناصر الغذائية الألياف الغذائية: إذ إنّ تناوُل نصفِ كوبٍ من نبات الهليونnيغطي احتياجات الجسم اليومية من الألياف الغذائية بنسبة تصل إلى 7%، كما أنَّهnيُعزز من صحّة الجهاز الهضميّ، وقد اقترحت العديد من الدراسات أنّ النظام الغذائيnالغنيّ بالخضار والفواكه عالية الألياف يمكن أن يُقلّل من خطر الإصابة بارتفاع ضغطnالدم مثل ما ذُكر في تحليل إحصائي من جامعة لـ 25 دراسةnأجريت على شخصاً ونشرت عام  كما أشار تحليلnإحصائي من جامعة فاخينينجن أنّ استهلاك الألياف يرتبط بتقليل خطر الإصابة بمرضnالسكريّ من النوع الثاني، وذكرت مراجعة منهجية من جامعة ليدزدراسة عام 2013 أنّnارتفاع استهلاك الألياف يرتبط بخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية،nويُعدّ الهليون مصدراً غنيّاً بالألياف غير القابلة للذوبان (بالإنجليزيّة: والتي تكمنnأهميَّتها في أنّها تزيد من حجم البراز، وتُعزِّز انتظام حركة الأمعاء، كما يحتويnهذا النّبات على كميةٍ قليلةٍ من الألياف القابلة للذوبان، والتي تذوب في الماءnمُشكِّلةً مادةً شبيهةً بالهُلام في الجهاز الهضميّ، وتساهم هذه الألياف في تغذيةnالبكتيريا النافعة في الأمعاء، مثل: البيفيدوباكتيريوم (بالإنجليزيّة:)، حيث إنّ زيادةnعدد البكتيريا النافعة في الجسم يساعد على تقوية جهاز المناعة، وإنتاج بعض الموادnالغذائيّة الأساسيّة؛ مثل: فيتامين ب12، وفيتامين ك2 فيتامين ب9: أو الفولات ، إذ إنّ كوباً واحداً من الهليون المطبوخnيُزوِّد الجسمَ بثلثيّ حاجته اليوميّة من هذا الفيتامين، والذي تبرز أهميّته خلالnمراحل مُعيّنة من حياة الإنسان، مثل: فترة الحمل، والطفولة، والمراهقة، حيث إنَّnتناول المرأة الحامل لمُكمّلات حمض الفوليك يُساعد على تقليل خطر فقدان الحمل،nوإصابة الجنين بعيوب الأنبوب العصبيّ (بالإنجليزيّة: ومن ناحيةٍ أخرىnفقد يُساهم استهلاك الفولات في التقليل من الأعراض المرتبطة بالاكتئاب وذلك بحسبnما ذكرته مراجعة نشرت في مجلة عام 2008،nوذلك عبر التقليل من إنتاج كمية فائضة من الحمض الأمينيّ الهوموسيستينn(بالإنجليزيّة: ،nالذي قد يقلل من وصول الدَّم، والمُغذِّيات، إلى الدِّماغ، حيث يرتبط نقص الفولاتnبارتفاع مستوى الهوموسيستين. فيتامين ك: الذي يُساهم في عمليّة تخثُّر الدَّم،nوالحفاظ على صحَّة العظام، ومن الجدير بالذِّكر أنَّ استهلاك كوبٍ واحدٍ من نباتnالهليون يُغطي حواليّ نصفِ الاحتياجات اليوميّة من فيتامين ك. مضادات الأكسدة: حيثnيحتوي الهليون على فيتامين هـ، وفيتامين ج، والجلوتاثيون الذي يتكون من ثلاثةnأحماض أمينية، والفلافونويدات ،nوالكمبفيرول ، بالإضافة إلى البوليفينولات، وغيرها منnمضادّات الأكسدة، أمّا الهليون الأرجوانيّ فإنّه يحتوي أيضاً على مادَّةٍ صبغيَّةٍnتُعرَفُ باسم الأنثوسيانين (بالإنجليزيّة:n، التي تمتلك خصائص مُضادَّةً للتّأكسُد،nوتجدر الإشارة إلى أنَّ هذه المُضادّات تساعد على التخفيف من التأثيرات الضارّةnللجذور الحرَّة وتراكمها، إضافة إلى تقليل خطر تعرضها للإجهاد التأكسديّ الذيnيُحفِّز الشِّيخوخة، ويرفع خطر الإصابة بالالتهابات المُزمنة، والسرطان، وغير ذلكnمن الأمراض
n
n<o:p></o:p>