بذور كرفس

تحتوي حبوب الكرفس على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تعزيز صحة العظام والعضلات وتزيد من قوتها وصلابتها، وتلعب دور فعال في تكوين خلايا الدم الحمراء، وتساعد على تنظيم مستوى السكر بالدم، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة، فهذه الحبوب لا تقتصر فوائدها على إعدادها للطعام فحسب بل لها من الفوائد ما يجعلها واحدة من أفضل الحبوب النباتية التي ينصح باستخدمها.

مميزات حبوب الكرفس

• تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي بدورها تعمل على مكافحة البكتيريا وحماية الخلايا وتعالج الضرر الذي لحق بها، لحماية الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة.
• تعمل على تنظيم مستوى السكر بالدم، وهو الأمر الذي يقلل من خطر الإصابة بمرض سكري النوع الثاني والأعراض المصاحبة له.
• تمدّ الجسم بنسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.
• تساعد على امتصاص الحديد بالجسم بصورة أفضل.
• تلعب دور فعال في مساعدة الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تعمل بدورها على نقل الأكسجين من الرئتين إلى كامل الجسم.
• الملعقة الواحدة من حبوب الكرفس تحتوي على 17% من نسبة الحديد اليومية التي يوصى بالحصول عليها من قبل النساء، وحوالي 38% من نسبة الحديد للرجال وهي نسبة عالية.
• تحافظ على صحة العظام وتمنحها القوة والصلابة، وهذا يرجع إلى أن ملعقة واحدة من حبوب الكرفس تحتوي على 12% من نسبة الكالسيوم اليومية الموصى بها لتكوين العظام.
• كما أنها تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والذي بدوره يعمل على تنشيط أنواع معينة من الإنزيمات في الجسم، وبالتالي يساعد هذا على إنتاج البروتينات اللازمة لتكوين أنسجة العظام والغضاريف.
• يعمل على التقليل من مستوى ضغط الدم، وذلك لأنه يحتوي على البثاليدز الذي يساعد على استرخاء العضلات.
• كما تلعب دور فعال في تقوية الجهاز المناعي، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات وبالتحديد فيتامين سي.
• يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، ويساعد على التعافي منها.

طريقة استخدام حبوب الكرفس

• قم بغلي كوب من الماء ثم أضف كمية مناسبة من حبوب الكرفس ويترك على النار لمدة 10 دقائق، ثم يرفع من على النار حتى يبرد قليلًا، ويُمكنك إضافة العسل للتحلية، ويفضل تناوله على معدة فارغة قبل الفطور 30 دقيقة، والانتظام في تناول هذا المشروب لمدة لا تقل عن شهر للحصول على أفضل النتائج.

للمزيد من منتجاتنا:

• بهارات التندوري
• بذور جرجير
• بهارات المعمول الحجازي